ZAGREB
Savez udruga malih sirara RH „SirCro“ uz pokroviteljstvo i financijsku pomoć Grada Zagreba, u suradnji sa Savjetodavnom službom, Hrvatskom poljoprivrednom agencijom, Hrvatskim savezom uzgajivača ovaca i koza te Ministarstvom poljoprivrede, 6. i 7. studenog 2015. godine organizira Prvi hrvatski festival tradicijskih sireva u Zagrebu „SirCroFest“.
Festival će otvoriti gradonačelnik Grada Zagreba Milan Bandić danas u 14,45 sati u hotelu „International“ u Zagrebu.
Jednodnevni edukativni i promotivni program za proizvođače-sirare održati će se danas u hotelu „International“ u Zagrebu.
Danas, u subotu 7.11.2015. održat će se jednodnevna promotivno – prodajna manifestacija na Trgu bana J. Jelačića u trajanju od 9 do 17 sati.
Na „SirCroFestu“ predstavit će se neki od proizvođača koji su nakon provedenog ocjenjivanja sireva na Agronomskom fakultetu u Zagrebu dobili od zlatne do brončane medalje. Šampion ocjenjivanja je OPG ILIJA PERIĆ iz Osječko baranjske županije za polutvrdi kuhani sir s koprom.
Tijekom dana na Trgu bana J. Jelačića bit će moguće degustirati i kupiti različite sireve iz cijele Hrvatske.
Specijalan žiri sastavljen od predstavnika novinara, blogera i gastrostručnjaka pod vodstvom prof. dr. sci. Rajke Božanić ocijenit će sireve na licu mjesta i izabrati, po njihovom mišljenju, najbolji.
Degustacijom sirnih zalogajčića predstaviti će se Ugostiteljsko turističko učilište iz Zagreba, a provest će se i nagradna igra za građane u kojoj će trebati pogoditi težinu istarskog tvrdog kravljeg sira kojeg je za “SirCroFest” doniralo OPG-o Peršić iz Medulina, vlasnik Stancije Santa Marina.
Građanin koji bude najbliže točnoj težini ovaj će sir dobiti za nagradu
